Donnez-moi la main
Aujourd'hui, Lettre a Dzü .
Double-fictif-littéraire et lecteur le plus fidel de ce blog, il m'a donc fallu lui inventer une personnalité, une vie, quoi qu'il en soit j'en ai conclus que créer la vie c'est pas forcément évident. Le mec là haut a bien du galérer. Soit. Faisons place au profit.
En effet, certains possèdent une richesse intellectuelle inversement proportionnelle à leur richesse matérielle. Pour d'autres, plus " bling-bling", c'est l'inverse. Et tout ce beau monde se croisent chaque jour que Dieu fait sans jamais se rencontrer véritablement. Donnez-moi la main. Réplique de la statue du commandeur à DOn Juan. Non, sans aller jusqu'a l'hypocrisie, je pense qu'il est bon de rappeler que contrairement à Don Juan, tendre sa main à quelqu'un ne nous fera pas sombrer dans les Enfer et brûler par les feux ardents de ce dernier. Triste constat de la division d'une société Occidentale qui ne sait pas toujours bien harmoniser le beau et le riche, l'intelligent et le rentable. Et, le profit, porte malheureusement trop souvent la responsabilité de ces déséquilibres. Pourtant étymologiquement, profit ou pro-facere, signifie avancer, aller de l'avant, faire progresser. Bien loin du sens financier que nous avons associé au profit donc. Au delà de l'argent, le lien fort sympatique qu'entretient le profit avec la nourriture est beaucoup plus plaisant : la profiterole. Dire qu'en faite, à la base ce dessert était réservé aux domestiques en guise de salire. Un salaire dont on ne ferait qu'une bouchée et par conséquent le salaire de ceux qui ne font jamais de gros profit . Ironie du sort donc, notre pâtisserie a fait du chemin depuis ce temps. Ce petit détour par les plaisir de la bouche me conduis a te proposer mon cher Dzü , et à ceux qui lisent ces lignes médiocres, pour les temps qui viennent ( rentrée, retrouvailles désir de tirer partie de ses efforts...) d'imiter la façon qu'on les catalans de se souhaiter le bon appétit: « Bon profit» . Entre parenthèse pour le prononcer correctement il est préférable d'accentuer le "t". Je te souhaite donc à toi Dzü et à tous celles et ceux qui vont bientot se retrouver face à tous ces films, livres , albums, spectacles, repas, amis, jouets, souvenirs.. pleins de goût et de saveurs d'apprécier ces instants dont vous saurez, je n'en doute pas, tirer le meilleur profit ... •
